Кофе в монодозах или чалдах — называют небольшие упаковки молотого кофе, которые в специальной кофеварке (чалдовой) превращаются в приготовленный, вкусный напиток. Оболочкой чалды является пленка металлизированная с газонепроницаемыми свойствами. Из фильтрованной бумаги изготовлены внутренние перегородки. По другому чалды многие называют еще “таблетками”, из-за особых приплюснутых форм.
Одна чалда это всего 7 грамм, этого более чем достаточно для приготовления великолепной чашечки эспрессо.
Капсульное кофе имеет много общего с кофе в чалдах. Кофе в чалдах готовится так же просто и быстро: необходимо поместить чалду в кофемашину, нажать на кнопочку “start”, через полминуты ваш кофе будет готов. Вкус кофе будет хорошим при любом виде приготовления. Это заслуга качественной кофемашины и хороших кофе зерен, которые можно приобрести у нас в магазине kofevar.kiev.ua.
Кроме технологии и формы наполнения, чалды также отличаются от капсул материалом из которого они изготовлены. Бумага стоит дешевле из которой изготавливают чалды. По сравнению с пищевой алюминиевой фольгой которая используется при изготовлении капсул для кофе. Именно по этой причине чалды выгодны финансово. Утилизировать их можно с обычным бытовым мусором, так как они полностью безопасны для окружающего Мира.
Вкусовые предпочтения не будут ограничены если вы решите использовать чалдовый кофе. Современные производители кофе в монодозах предлагают огромное множество спрессованных молотых зерен кофе разных сортов. Благодаря чему можно насладится и кофе с фруктовым ароматом и более классическим крепким кофе. Такую возможность дает известный производитель Gemini.
Но в любом случае, основным компонентом кофейной смеси кофе в монодозах является арабика, которая собрана в одной из стран Латинской америки или Африканских странах.
В составе монодоз с кофе нет синтетических добавок, продукт полностью натурален. Мелкий помол используется при изготовлению кофе в чалдах. Обжарка кофе может быть разной. Как правило, когда идет речь про кофе в чалдах то используется итальянская или французская обжарка. Итальянская обжарка кофе считается очень сильной, вкус кофе будет жженым и горьким. Французская обжарка кофе предполагает слегка горький вкус, иногда со сладковатым привкусом.
Чалдовый кофе или кофе в монодозах можно приготовить только в специально предназначенных для этого кофемашинах. После использования специальной чалдовой кофемашины не потребуется сцеживать гущу и мыть кофемашину. Такие кофемашины работают практически бесшумно, при этом для ее работы не потребуется много места на кухне.
Такие чалдовые кофеварки позволяют готовить чай.
Чалдовая кофеварка может быть совместима с чалдами разнообразных производителей. Что отличает их от более дорогих капсульных аналогов.
Ранее кофе в чалдах позиционировалось под офисную аудиторию. У офисных работников всегда ограничено время на приготовление бодрящего напитка. Сегодня в современном динамичном мире, любителям данного варианта приготовления кофе являются не только офисный персонаж, но и все остальные любители кофе.